maandag 24 december 2012

Kersttijd - 4. Gevecht

Nooit was er een hogere drempel dan die van de formele eetkamer aan de Keizersgracht op de avond van 23 december. Ik boog mijn hoofd, zag tranen vallen op de dorpel die ik niet over wilde. Mark stond achter me en liet me voelen hoeveel het met hem deed mij zo in nood te zien.

‘Proef het’, fluisterde hij in mijn oor.

Even leunde ik naar achteren, tegen hem aan. Zocht zijn mannelijkheid, mijn wang tegen de zijne maar hij duwde mij weg, verstevigde zijn grip om mijn pols. Zweeg. Bood mij geen steun. Hij zou me niet helpen. Ik was alleen. Naakt. Bang. Die stemmen. Wie waren het? Wie waren daar binnen? Mijn maag trok samen.

Wat stond me hier te wachten? Wie zaten er op mij te wachten? In de eetkamer lachte een vrouw. Ik hoorde de stem van een man. Iemand antwoordde hem. Ik draaide me half om maar Mark hield zijn hand stevig om mijn pols, blokkeerde mijn vluchtweg. Door de deuropening zag ik een deel van de tafel met stoelen er omheen.

Ik hoorde opnieuw de stem van de vrouw. Tessa? Zij was er geweest tijdens de receptie. Ik had haar parfum herkend toen ze naast mij was komen zitten op de bank. Ze had niets gezegd. Gelukkig niet want te voelen, ruiken hoe ze daar zat, gekleed naast mij, was erg genoeg.

Nu was ze hier. In die kamer waar ik naar binnen moest. Ik wilde het niet. Ik kon het niet. Niet naakt in het volle licht van de lampen. Zij vond mij toch al te dik en Mark moest binnenkort weer op reis. Ik wilde niet aan haar overgedragen worden - niet aan de vooravond van Kerst, niet na de Kerst, nooit meer.

Ik voelde Mark in mijn rug. Hij versperde de weg en had mij vast, vluchten zou niet gaan. Ik kon geen kant op dan naar voren, de deur door, de drempel over, het licht in. Er waren meerdere mensen in de kamer. Met mijn vrije arm bedekte ik mijn borsten en met de andere leverde ik een gevecht met Mark in een poging mijn intiemste plekje af te schermen.

'Open Kate.'

Alsof ik niet wist hoe me te presenteren. Alsof ik niet verder was gekomen dan de eerste alinea van het eerste hoofdstuk van het Handboek voor Potentiële Slavinnen. Natuurlijk wist ik dat ik me open en beschikbaar moest tonen als slavin. Als ongeketend slavin. Ongeketend bezit. Bezit. Ik proefde de pijn.

Rechteloos bezit, meer was ik niet. Ik had geen recht op bescherming, niet op steun. Mijn eigenaar had gevraagd of ik hem vertrouwde. Ook al had hij dat niet gevraagd, ook als ik er niet bevestigend op had geantwoord, het was mijn plicht hem te volgen, hem gehoorzaam te zijn. Ik had geen keuze. Bezit heeft geen keuze en ik vertrouwde hem.

Mijn eigenaar had mij naar deze deur gebracht, naar dit gezelschap dat binnen aan tafel op mij wachtte. Ik mocht Marks gasten, ik mocht Mark niet langer laten wachten. Ik staakte mijn gevecht, liet mijn arm zakken, sloot mijn ogen en ademde diep in, ademde uit, knikte ten teken dat ik klaar was en opende mijn ogen.

Mark liet mijn pols los en ik stapte over de drempel.




Kate 

Alle goeds




Alle goeds voor u en de uwen!

Kate
24 december 2012 


De foto (zonder tekst) zag ik op de tumblr Squaremeal en de bron, met recept voorzover nodig, kunt u vinden op Sweet Paul. Wat een leuk idee om rozemarijn, mini mozerallaatjes en rode en zwarte olijven te combineren en te vormen tot een eetbare kerstkrans. Snoeptomaatjes zou ook kunnen als je niet zo van olijven houdt. Erg leuk.

donderdag 20 december 2012

Kersttijd: oude bekenden



Vandaag, oeps gisteren en nu, opnieuw geen tijd, maar het goede nieuws is dat ik weer geschreven heb. Verder geschreven aan het kerstverhaal dat ik hier eerst Kerstdecoratie maar later Kersttijd genoemd heb. 

Het is nog niet af en, ik zei het al, er ging weer een dag voorbij zonder schrijven maar wat ik de dag ervoor schreef, is mooi. Dat vond ik toen ik het herlas aan het einde van die dag. 

Niet opnieuw zal gebeuren wat me deze zomer gebeurde toen ik 236 Schakels oppakte. Ik zal dit verhaal niet kapotschrijven. Misschien had dat kapotschrijven wel een functie want wat ik nu geschreven heb, gaat feitelijk - met een kleine sprong in de tijd - verder waar Schakels stopte of te ingewikkeld werd voor mij als schrijver met verantwoordelijkheidsgevoel

Misschien was een sprong in de verhaaltijd, een pauze in het schrijven nodig en nu is het bijna Kerst en het kerstverhaal riep en haakt dit jaar stevig aan bij Schakels. Dat is mooi en ook lastig want ik had voor Kate in Schakels veel plannen rondom de Kerst.

Deze plannen zijn inmiddels anders, blijkbaar dan ze waren toen ik ze in de context van Schakels zag, hoelang geleden alweer? Enfin... Niets staat in steen gebeiteld en niets is voor niets. Het verhaal vertelt zichzelf. Blijkbaar. 

Het meandert terug naar heel lang geleden, naar verhaallijnen en personages die ik in de jaren '90 het leven gaf in een Engelstalig verhaal. Kate heette nog niet Kate maar Jane en Clive waren er en verschijnen een kleine twintig jaar later onverwacht ten tonele in Amsterdam. Grappig. 

Ontroerend voor mij als schrijver te zien dat personages een eigen leven leiden en dat ze elkaar opzoeken, vele verhalen, landen, jaren verder. Ze waren er al op het punt dat ik niet meer verder kon of kwam met Kersttijd.

In mijn hoofd en hart en in the draft - het klad, het ontwerp, de voorbode, de schetsen van hoe het zou zijn in Kersttijd, was Jane er maar ze kwam niet op papier, ik kan er niets van terugvinden behalve heel duidelijk in mijn herinnering. En nu is zij er met Clive. We zullen zien waar het toe leidt. 

In elk geval is mijn streven Kate de kersttijd door te jagen - bij gebrek aan een ander werkwoord. Maar de periode tussen Kerst en Oud en Nieuw is lang en hoewel Mark weer op reis moet, zou het zomaar kunnen dat... 

Nee. Ik laat het hierbij. Half een, kwart voor een. Bedtijd. Nu alweer bedtijd. Geen tijd. Welterusten.

Kate
20 december 2012

p.s. Kersttijd, het verhaal tot dusver:

Kersttijd - 1. Kerstdecoratie
Kersttijd - 2. Kerstwens
Kersttijd - 3. Op de drempel



wordt snel vervolgd :-)!



De foto is: Still life of journal and pencil; Stock Photo ID: 42-28743985; Photographer: Justin Bailie; Collection: Canopy; Copyright: © Justin Bailie/Aurora Photos/Corbis

woensdag 19 december 2012

Kerst 2012




















We doen het nog een keer,
kerstvieren met zijn vieren.

Vraag me niet of het lukt.
vraag me niet of het zal gaan (of hoe).

De oude man met een kerstmutsje,
en mijn moeder die wil komen - zegt ze.

Kalkoen zoals ik hem maak
en de rest komt van het huis.

Heb je nog wensen? Nee.
Kan ik wat voor je doen? Nee.

Ga nog niet weg.
Ga je nu al weg?

Kom snel weer terug.
Je bent altijd welkom.

We doen het nog een keer,
en ik hoop nog vele malen.


Kate
x


De foto vond ik op The Little Corner, een van de tumblrs die ik volg en waar naar een bron werd verwezen waar ik niet veel wijzer van werd.

maandag 17 december 2012

Bedtijd

Elke dag is mijn 'eigen tijd' korter. 
Elke nacht gaat het licht later uit. 
Elke ochtend... dat is het al.
Het is ochtend. Bedtijd.
Nu alweer bedtijd.
Welterusten.


Kate
17 december 2012

De foto is gemaakt door Erik de Graaf en komt van: http://de.123rf.com/photo_857593_amsterdam-nacht-12.html.
 

donderdag 13 december 2012

Zo blij met Masterchef

Wat ben ik blij vanavond. Het hart is verlicht van de vermoeidheid van alledag, het geren en gevlieg dat momenten van intense blijheid geeft - vast te weinig geapprecieerd of niet bewust genoeg beleefd - maar dat zoveel van mij vergt.

Het is een vermoeiende tijd en laatst bedacht ik nogal wrang dat het K&K blog tegenwoordig beter 'Kate schrijft over Koken en Kneuterigheid' kan heten. In plaats van over ketens lees, schrijf en droom ik over koken, koks, recepten. Het is zo ongeveer het enige dat me verstrooiing en afleiding biedt.

Ik heb dat blogbericht - mijn lament over dit blog, mijn schrijven, mijn 'dood-zijn' niet geschreven. Geen tijd, te cynisch, repeterend en waarom zou ik verlangen naar iets dat ik niet kan waarmaken, right now? Al mijn aandacht gaat naar mijn ouders en ach, het komt wel: schrijven, een man, spanning.

Vanavond keek ik naar Masterchef: The Professionals. Toegegeven, ik heb een aantal afleveringen gemist doordat ik andere dingen te doen had danwel omdat ik domweg aan het gamen was en het programma half miste. Zo miste ik de uitstapjes naar sterrenkeukens - altijd spannend.

Wat was er gisteren? Herinner ik het me nog of was ik er niet? Er was een avond dat ze voor bijeengekomen sterrenchefs kookten. Een geweldige ervaring waar ik al eerder, andere kandidaten zelfde soort opdracht, over blogde.

Masterchef: The professionals 2012
Maar vanavond ging ik ervoor zitten. We zijn inmiddels tenslotte in de finaleweek beland. Nog drie kandidaten zijn er over. Wie de vierde was, dat ben ik, helaas pindakaas, al vergeten, zoals ik zoveel vergeet tegenwoordig. Dat klinkt een beetje triest, moe maar vanavond ben ik het niet.

Ik voel me opnieuw bruisen, opgetild uit het land van de ouden en hun kwalen, het zorgen en verzorgen, de strijd tegen de zorgsector die bepaalt wat er met hoogbejaarden nog wel of niet zal gebeuren. De overwinning als blijkt dat het het waard is te vechten tegen de stroom.

Mijn moeder, waar iedereen zo verbaasd over is, met nog maar een halve dikke darm en ze heeft het er niet eens meer over. Blaast als we zeggen dat we op controle gaan. Niet nodig. Nergens voor nodig. Flauwekul. Ze heeft wel andere klachten: kiespijn, haar arm of schouder - onbelangrijk in vergelijk.

Heerlijk dat het zo goed met haar gaat maar ze is natuurlijk wel hoogbejaard al wil ze het niet weten. De huisarts concludeerde vrolijk dat zij en wij maar moesten vergeten dat ze vergeetachtig is. Leuke grap maar dat mindere geheugen geeft wel implicaties voor het leven van alledag, van haar en ons.

Ik ben moe en ach... misschien ook wel een beetje angstig. Hoezo? Is die datum 31 december dan zo belangrijk? Ja. Somehow, op de een of andere manier slaak ik altijd een zucht van verlichting als we alle vier gezond en wel over de drempel van het nieuwe jaar zijn gestapt: ouders, broer en ik. Zo ben ik.

Wat een cadeautje dan vanavond zo los te komen van alle zorgen die er spelen. Te zien hoe vier jonge mensen - en dat klinkt zoals ik me voel, soms - boven zichzelf uitstijgen in hun reis door de rondes en langs de uitdagingen die Masterchef: The Professionals voorschotelt.

Vanavond waren ze in het wereldberoemde restaurant The Fat Duck te gast. Om te leren en te koken en beoordeeld te worden op hun gerechten. Wat een ervaring. The Fat Duck, in 2005 gekozen als het beste restaurant ter wereld, kookt zoals ik dat nooit eerder zag.

De keuken lijkt wel op een laboratorium, is het ook wel maar men doet, zo zegt men, niets wat niet past of klopt. Moleculaire gastronomie is dan ook niet naar ieders smaak maar als je het wilt leren kennen dan is The Fat Duck een hele goede keuze.

Men biedt een ultieme ervaring waarbij zoveel mogelijk alle zintuigen worden geprikkeld. Er was zelfs een gerecht: 'the sound of the sea', waarbij je tijdens het eten oortjes ophebt met zeegeluiden. Tja... Dat gaat ver. Dit was slechts een van de gerechten die gekookt werden.

Savoury lollies
Ik proefde en rook het niet maar ik zag en voelde. Er waren hartige lollies, o.a. van zalm met avocado- en mierikswortelmousse - ongetwijfeld doet zo'n vertaling geen recht aan het origineel.

Trouwens, lollies? Het concept is gebasseerd op de ouderwetse waterijsjes. Zo was er bijv. ook een raket met de smaken van een Waldorfsalade.

Mock Turtle Soup
Niets is wat het lijkt en als je het dan proeft, wow! Erg fraai - te zien dus, ik was er niet bij :-) - was de soep met een broodje, geïnspireerd door The Mad Tea Hatter uit Alice in Wonderland. Bouillion in een zakhorloge gemaakt van goudblad dat oplost in heet water(?). Prachtig.

Als desert een BFG - Black Forest gâteau, wij zouden zeggen Schwarzwalder Kirschtorte. Maar niet zoals je dat kent in puntvorm, droog en vaak zo tegenvallend. Natuurlijk niet! Het was waarlijk zo inspirerend en ontroerend om te zien.

Ik ben zo blij - maakt niet uit of en hoeveel er geënsceneerd is, in geknipt, of bij geholpen. Ik ben gewoon blij als ik zie waar mensen toe in staat zijn wanneer ze met passie en hard werken een droom najagen en hun grenzen verleggen zonder te weten dat ze het doen, misschien zelfs zonder het vooraf te willen. 

Je kunt meer dan je denkt. Je kunt meer dragen, meer bereiken, meer geven. Je kunt meer, dieper, hoger, wijder dan je voor mogelijk houdt. Dat is mijn geloof. Dat is wat ik heb ervaren in mezelf en anderen. Dat is wat ik zie tijdens het kijken naar Masterchef: The Professionals.
 
Greg Wallace
Morgen de laatste test. De voiceover riep dat het nog nooit zo spannend was geweest. Greg Wallace jubelde: 'tomorrow we're gonna crown one of these chefs our champion. I can't wait!'.

Voor deze ene keer moet ik hem onvoorwaardelijk gelijk geven. I can't wait.

Kate
12 december 2012  



Fotoverantwoording: alle foto's komen van het internet waar vaak geen nadere bronvermelding te vinden is.

Kandidaten Masterchef: The Professionals 2012 - http://www.bbc.co.uk/programmes/b00mx9xb
Savoury lollies: http://trickery.net/vb/showthread.php?p=1257075
Mock turtle soup: http://www.gastroenophile.com/2011/04/modernist-cuisine-and-nathan-myhrvold.html
Gregg Wallace: http://www.youtube.com/watch?v=Ew_AqfDC5a0